GLOBALDETIK.COM | ACEH UTARA – Bulan Ramadhan di Desa Samakurok, Kecamatan Tanah Jambo Aye, Kabupaten Aceh Utara, selalu diwarnai dengan pemandangan yang hangat dan mengharukan. Di pelataran Masjid An Nur, sejak awal Ramadhan hingga menjelang Idul Fitri, terlihat antrean panjang warga yang sabar menantikan hidangan istimewa: Kanji Rumbi gratis. Tradisi berbagi ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat setempat, merupakan warisan budaya yang dijaga dan dilestarikan dari generasi ke generasi.
Lebih dari sekadar pembagian makanan, tradisi ini mencerminkan nilai-nilai luhur masyarakat Aceh, khususnya semangat berbagi dan kepedulian sesama di bulan suci. Aroma rempah-rempah yang semerbak dari proses memasak Kanji Rumbi di halaman pojok Masjid An Nur menambah suasana Ramadhan semakin syahdu dan khusyuk. Suasana kekeluargaan dan kebersamaan begitu terasa di antara warga yang antusias mengantre, saling bertegur sapa dan berbagi cerita.
Inisiatif mulia ini digagas dan dilaksanakan oleh Agussalim, bersama beberapa tokoh masyarakat lainnya. Mereka bergotong royong, mencurahkan waktu dan tenaga untuk mempersiapkan ratusan porsi Kanji Rumbi setiap harinya. Proses memasak yang membutuhkan waktu kurang lebih tiga jam ini menjadi momen kebersamaan tersendiri bagi mereka.
“Setiap bulan puasa kita selalu mengolah makanan kanji rumbi ini untuk dibagikan secara gratis kepada warga yang melintas, hari ini seperti tahun sebelumnya ada sekitar 300 porsi yang dibagikan,” kata Agussalim, menjelaskan proses dan jumlah porsi yang disiapkan. Wajahnya memancarkan kebahagiaan dan kepuasan atas partisipasinya dalam melestarikan tradisi ini.
Agussalim juga menjelaskan manfaat Kanji Rumbi bagi kesehatan. Bubur yang kaya rempah pilihan ini dipercaya dapat memberikan berbagai khasiat, dari menghilangkan masuk angin hingga mengatasi masalah lambung, kolesterol, dan hipertensi. Rasanya yang lezat pun menjadi daya tarik tersendiri, terlebih saat disantap sebagai menu berbuka puasa, memberikan energi dan stamina tambahan.
“Kanji Rumbi ini memiliki cita rasa yamg lezat dan juga dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh, apalagi disantap saat berbuka puasa, bisa menambah stamina,” ungkapnya, menekankan nilai tambah dari hidangan tersebut.
Pantauan di lokasi menunjukkan antusiasme warga yang luar biasa. Mereka sabar mengantre, menunggu giliran untuk mendapatkan semangkuk Kanji Rumbi hangat. Di halaman Masjid An Nur, suasana penuh keakraban dan kebersamaan tercipta, menunjukkan betapa tradisi berbagi ini telah menjadi perekat persaudaraan di Desa Samakurok. Tradisi ini bukan hanya sekadar berbagi makanan, tetapi juga berbagi kasih sayang dan mempererat tali silaturahmi di bulan Ramadhan.
penulis: (Az)